WHITE PENNE

WHITE PENNE
Refined wheat, delicate taste, extra healthy Penne.
Made from organic grown "Triticum dicoccum" grains : the earliest cultivated form of wheat, described in the Old Testament as Zea, and defined by Homer as the precious crop of the Hellenic land.
The legendary for its attributes "Triticum dicoccum" is here turned into pasta, through the traditional bronze - die extrusion method and is being dried slowly and carefully. The delicious nutty flavor of the wheat is thus preserved and sauces are better captured by the distinct, pleasantly rough spaghetti surface texture.

Πέννες από ραφιναρισμένο αλεύρι, ευγενούς γεύσης, υψηλής διατροφικής αξίας.
Ζυμαρικά φτιαγμένα από οργανικά καλλιεργημένους σπόρους "Triticum dicoccum", του αρχαιότερου είδους δημητριακών, το οποίο περιγράφεται στην Παλαιά Διαθήκη ως Ζέα και από τον Όμηρο ως πολύτιμο προϊόν της Ελληνικής γης.
Ο θρυλικός για τις ιδιότητές του σπόρος "Triticum dicoccum", πρώτη ύλη εύπεπτη και πλούσια σε μαγνήσιο και λυσίνη, μετατρέπεται εδώ σε ζυμαρικό μέσω της παραδοσιακής διαδικασίας χρήσης μπρούτζινης μήτρας και της αργής, φυσικής της ξήρανσης. Έτσι διατηρείται ζωντανή η ιδιαίτερη, γεμάτη, γεύση καρυδιού που έχει το υγιεινά επεξεργασμένο αλεύρι ενώ η ευχάριστα αδρή επιφάνεια του μακαρονιού υποδέχεται ιδανικά κάθε είδους σάλτσα.

Awards:
Best Of Show, Dieline 2014
EDWARDS
EVGE
500gr
Producer, Harmonian
Design, Mousegraphics